Τι (ποιος) είναι Уксус - ορισμός

ЖИДКОСТЬ НА ВОДНОЙ ОСНОВЕ СО ЗНАЧИТЕЛЬНЫМ СОДЕРЖАНИЕМ УКСУСНОЙ КИСЛОТЫ, ШИРОКО ПРИМЕНЯЕМАЯ В КУЛИНАРИИ

Винный уксус; Оцет; 🜊; 🜋; 🜌

УКСУС

(столовый уксус) , водный раствор (3-15%-ный) пищевой уксусной кислоты. Применяют в изготовлении приправ, маринадов, консервов.

уксус

'УКСУС, уксуса, мн. нет, ·муж. (·греч. oxos). Жидкость с резким кислым вкусом, представляющая собой раствор уксусной кислоты (см. уксусный
), употр. в пищу, как острая приправа, и при консервировании продуктов, а также в технике, парфюмерии. Винный уксус. Столовый уксус. Древесный уксус. Туалетный уксус.

Уксус

столовый уксус, водный раствор (3-15\%) пищевой уксусной кислоты (См. Уксусная кислота); в промышленности готовят разбавлением водой уксусной эссенции (См. Уксусная эссенция); применяется для приготовления приправ, маринадов, консервов (см. Консервирование).

Βικιπαίδεια

Уксус

У́ксус (от др.-греч. ὄξος) или оцет (от праслав. *ocьtъ), столо́вый у́ксус — продукт со значительным содержанием уксусной кислоты, традиционно получаемый в результате микробиологического синтеза с помощью уксуснокислых бактерий из пищевого спиртосодержащего сырья.

Уксус известен с глубокой древности. Это бесцветная или слабо окрашенная прозрачная жидкость с резко-кислым вкусом и специфическим ароматом паров уксусной кислоты.

Столовый уксус представляет собой 3—15%-й водный раствор пищевой уксусной кислоты, применяется в кулинарии в качестве приправы и консерванта.

https://ru.wikipedia.org/wiki/Уксус

Παραδείγματα από το σώμα κειμένου για Уксус

1. На полках магазинов в отделе приправ к салатам, мясу и т.д. и т.п. глаза разбегаются: уксус виноградный белый и красный, уксус яблочный, уксус рисовый, уксус томатный...

2. Когда говорят, что борзая должна бегать, - это как "свинина любит уксус". Не любит свинина уксус.

3. Помогают также кислоты уксус, борная, салициловый спирт.

4. Все пропустить через мясорубку, добавить уксус, зелень.

5. Затем добавить уксус, сахар и тщательно размешать.